Quem aí não adora abrir a geladeira e dar de cara com uma sobremesa deliciosa? Agora imagine saborear a ‘Delícia de Abacaxi’, uma sobremesa fácil de ser preparada e com um excelente custo benefício?
Neste artigo você irá encontrar a receita da ‘Delícia de Abacaxi’, que conquistou o paladar do brasileiro.
O abacaxi (Ananas Comosus) é uma fruta refrescante e tem sua origem nas regiões tropicais. A fruta pode ser usada em várias receitas, sobremesas, saladas, drink’s, sobremesas, entre várias possibilidades.
O abacaxi traz diversos benefícios para a saúde, pois é fonte de vitaminas A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, manganês, magnésio e potássio, além de oferecer um composto ativo muito importante chamado bromelina.
Veja como preparar a ‘ Delícia de Abacaxi’:
Ingredientes:
- ½ lata de creme de leite sem soro;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar cristal;
- 1 abacaxi grande;
- 1 lata de leite – use como medida a lata de leite condensado;
- 2 ovos.
Modo de fazer:
- Descasque o abacaxi e corte em pedaços pequenos;
- Leve ao fogo com o açúcar cristal até que fique cozido e com pouca calda, reserve;
- Junte o leite condensado, as gemas de ovos, a medida de leite, leve ao fogo baixo até engrossar;
- Coloque em uma travessa refratária e aguarde esfriar;
- Quando estiver frio, coloque o doce de abacaxi sobre o creme de maneira uniforme;
- Bata as duas claras em neve com duas colheres (sopa) de açúcar;
- Junte o creme de leite as claras e misture de forma delicada;
- Despeje sobre o doce de abacaxi e leve para o congelador por cerca de 45 minutos.
- Retire do congelador alguns minutos antes de servir.
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Fonte: Ana Maria
