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‘Delícia de Abacaxi’: você irá se apaixonar por esta sobremesa – Receita rápida

Quem aí não adora abrir a geladeira e dar de cara com uma sobremesa deliciosa?  Agora imagine saborear a ‘Delícia de Abacaxi’, uma sobremesa fácil de ser preparada e com um excelente custo benefício?

Neste artigo você irá encontrar a receita da ‘Delícia de Abacaxi’, que conquistou o paladar do brasileiro.

O abacaxi (Ananas Comosus) é uma fruta refrescante e tem sua origem nas regiões tropicais. A fruta pode ser usada em várias receitas, sobremesas, saladas, drink’s, sobremesas, entre várias possibilidades.

O abacaxi traz diversos benefícios para a saúde, pois é fonte de vitaminas A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, manganês, magnésio e potássio, além de oferecer um composto ativo muito importante chamado bromelina.

Veja como preparar a ‘ Delícia de Abacaxi’:

Ingredientes:

  • ½ lata de creme de leite sem soro;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 ½  xícara (chá) de açúcar cristal;
  • 1 abacaxi grande;
  • 1 lata de leite – use como medida a lata de leite condensado;
  • 2 ovos.

Modo de fazer:

  • Descasque o abacaxi e corte em pedaços pequenos;
  • Leve ao fogo com o açúcar cristal até que fique cozido e com pouca calda, reserve;
  • Junte o leite condensado, as gemas de ovos, a medida de leite, leve ao fogo baixo até engrossar;
  • Coloque em uma travessa refratária e aguarde esfriar;
  • Quando estiver frio, coloque o doce de abacaxi sobre o creme de maneira uniforme;
  • Bata as duas claras em neve com duas colheres (sopa) de açúcar;
  • Junte o creme de leite as claras e misture de forma delicada;
  • Despeje sobre o doce de abacaxi e leve para o congelador por cerca de 45 minutos.
  • Retire do congelador alguns minutos antes de servir.

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Fonte: Ana Maria